2013. március 23., szombat

SZEMÜVEGEM MARGÓJÁRA_Amit isten összekötött_No.4

Amikor pár napja lefotóztam ezt pohár-kanál kettőst, még nem tudtam, hogy extra aktualitása is lesz. Sztorim úgyse nagyon volt hozzá, úgyhogy "hurrá", itt az írnivaló. Szóval ez a felespohár és ez, a Párizsból Ágnes által elemelt kis mustároskanálka azért képeznek elválaszthatatlan párost, mert pont ennyi kis felesnyi vízben szeretem feloldani a vissza-visszatérő migrénem kedvenc ellenszerét, a Cataflamot (mindenkinek megvan mire esküszik, én erre), és pont ekkora kis kanálka kell a megkeveréséhez.
Nagyjából ennyit tudtam volna elmondani, meg tán még azt, hogy jé, milyen érdekes, hogy a kanál kicsit hullámos, meg milyen jó kis hosszúkás formája van. Erre ma elmenetem a szemészhez, aki megerősített abban, hogy szemüvegre van szükségem, ráadásul mindennap, állandóan hordósra, nem csak olvasáshoz, vagy ilyesmi megúszós. Ez nem valami jó hír, de kicsit se meglepő, mert gyerekként is szemüveges voltam, de épp húsz éve véletlenül beágyaztam a szemüvegem apukám ágyába, amitől kissé amorf lett és onnantól kezdve sohatöbbet nem vettem szemüveget. Úgy látszik alkalmazkodó típus vagyok, homályosan is megfelelt a világ. Mostanáig. Egészen elkenődtem már, amikoris kiderült, hogy a migrénem (ami ugyebár annyira része az életemnek, hogy bejáratott kellékek is vannak hozzá a háztartásban) is feltehetőleg amiatt van, hogy az agyam folyton kompenzálja a rossz szemem teljesítményét és élesít élesít élesít, aztán bekattan és migrén.
Ha belegondolok, hogy ez nem lesz többé, már nem is bánom, hogy úgy fogok kinézni, mint aki hegesztőnek öltözött farsangra (mind a 63 felpróbált szemüvegben úgy éreztem magam, mintha jelmezben lennék). Per bónusz: állítólag azért alszom el filmnézés közben könnyebben (nesze nektek, ti mind, akik ezért szivattatok oly sok éven át), mert elfárad a szemem.

Amúgy elvégeztem egy igen érdekes kísérletet. Megpróbáltam felidézni, hogy kik is a szemüveges ismerőseim, és kik nem azok, aztán végigpörgettem a facebook kontaktokat ellenőrzésképpen. Hát meglepően nagy hibafaktorral emlékeztem, egy csomót eltévesztettem (ide is oda is)! Ígyhát most nagyobb eséllyel remélhetem, hogy nektek sem fog feltűnni, hogy én eddig nem voltam szemüveges...


2013. március 22., péntek

A STOCKHOLM-SKOPJE TENGELY

Huh, nagyon sokmindent szeretnék belepréselni ebbe a posztba, lássuk, hogy ezúttal a több több-e.
Először is: nagyon érdekesen alakul ez a kanálgyűjtés dolog. Mostmár tényleg úgy érzem, hogy egy egész network alakult ki az ügy kapcsán. Hetente lep meg valaki egy-egy szép darabbal. Szerencsés vagyok, sok barátom van és ráadásul utazós fajták. Így ki, merre jár, onnan hoz nekem egy kanalat. Többen a saját gyűjthetnéküket élik át a nekem vásárolt, lopott, szerzett darabokkal, de sokaknak egyszerűen csak eszébejutok ha szembejön egy kanál, és szeretne örömet szerezni nekem. Nyilván, az hogy ez így alakult, abba a blog is belejátszik, mert valahogy részei lettünk így együtt egy nagy történetmesélésnek, ahova úgy látszik, hogy jó tartozni. Különeges kiskanál pedig egyszerűen MINDENHOL van, bár gondolom korábban ez senkinek nem tűnt fel annyira mint mostanában.
Szóval van egy olyan tézisem, hogy igazából a barátaim tettek gyűjtővé, nem én álmodoztam 3,5 kg evőeszközről eredetileg - na nem mintha bánnám, hogy így lett, de csak magamtól biztosan nem alakult volna így.
A mindenholba Skopje is beletartozik, ahol Petra járt nemrég, és talált is nekem ajándékot. A kanál önmagában is érdekes nagyon (kifejezetten szép formája van, nagyon szépen, izgalmasan megkopott már és van rajta egy felirat - "Ulriksdals Wärdshus"- ami egy imponzáns, többszázéves múltra visszatekintő, stockholmi étteremnek a neve. Már megint a kérdés: hogy került Európa másik végére ez a kanál?? Mégcsak nem is ezüst, hogy megérje a macedón vendégmunkásoknak tömegesen hazaimportálni.). Na meg izgalmas az is, hogy Petra hogy csöppent erre az elképesztő helyre (a sógornőjét látogatta, aki m a c e d ó n b ó l doktorál(!), nekem ez egészen hihetetlenül hangzik, ilyenből kb másfél van az országban és nagyjából olyan szűk fókusznak érzem ezt, mintha valaki kanalakról írna blogot...).
De én igaziból nem is erről szeretnék írni, hanem arról, hogy nekem mi jutott azonnal eszembe, ahogy megláttam ezt a kanalat. 


Macedónia Európa egyik legszegényebb országa. Sose volt gazdag vidék, de a délszláv háború, és az azóta történtek, az albán-macedón nemzetiségi feszültség még mélyebbre taszították. Szkopje pedig egy ronda város, nincs benne szinte semmi, ami a magunkfajták kultúrszomját enyhítse, persze az építészet, a lerobbantság, a kosz, a lecsúszottság bizarr esztétikája izgató a maga nemében (katasztrófa turizmus?). 
Mindennek ellenére életem egyik legkedvesebb útja vezetett ide. Gergővel mentünk, célirányosan Sutkára, fotózni és netről nem letölthető, nem megrendelhető zenei kincseket felfedezni, venni, hazahozni.
Sutka (hivatalosan Šuto Orizari) Skopje elővárosa és egyben Európa legnagyobb roma települése. Albán, macedón, ortodox, iszlám van itt minden, de egy biztos, mindenki cigány. A hely leírhatatlan. Igazából egy nyüzsgő szemétdomb, tele félig elkészült, vakolatlan óriási házakkal, kidől-bedől viskókkal, az utcán időző emberekkel. Volt csillogó, új BMW (német rendszám = vendégmunkából hazalátogató tulaj) és trabant egyaránt (1:15 az arány persze, de tényleg teljesen vegyes volt az utcakép).  Az ott eltöltött két nap nem lehetett elég ahhoz, hogy ne felszínes legyen az élmény, de ahhoz bőven elég volt, hogy nagyon nagy hatást tegyen rám. Csupa nyitott, kedves, illetve kedvesen őrült emberrel találkoztunk. Csak egyszer akarta a roncstelep két királya az autónkat inkább magának megtartani, de elsoroltuk az összes sutkáról elszármazott híres zenészt, hogy mennyire nagyra tartjuk őket, meg Gergő valamit magyarázott németül és végül valahogy megúsztuk. Jellemző, hogy míg én ki sem mertem szállni és az életünkért kűzdöttem (szóban), Gergő jó diplomáciai érzékkel, egy másodpercre sem zavartatva magát még készített pár fotót a jelenetről... Utólag persze most ennek már örülök, akkor kissé halálfélelmem volt.
Tudtuk, hogy Sutkán mindenki zenél (ugyebár emiatt jöttünk) és 2-3 stúdió is működik, ahol dúl a zeneipar, és veszik fel sorra az albumokat. Nem túl sok keresgélés után bele is botlottunk az egyik lemezboltba (sufni a kert végében), mely egyben lemezkiadó is volt. Én már nem tudom, mi mit követett, de alig pár perccel azután, hogy beléptünk a 82-es napszítta falinaptárakkal díszített helyiségbe, és elkezdtük válogatni a 300 forintos kazettákat, másolt cédéket, a házigazda máris bevont minket a bizniszbe. Látta a nagy fényképezőt nálunk és valahogy abból az 5 német és 2 angol szóból, ami a közös szótárunkat képezte, megértettük mit akar tőlünk. 
Fia, a 11 évesen is már helyi sztár Alen épp akkor énekelt fel egy albumot pár napja, de nagy bajban voltak, mert még kellett egy SZÉP borító is neki. Mire ezt felfogtuk, Alent már rángatta is elő az anyja, ünneplőbe öltöztetve: fehér hegyesorrú cipő, legszebb öltöny, zselés séró, mehet a fotózás. Innentől számítva 12 perccel később én már a számítógép előtt találtam magam, amit ugyan egycentis por lepett be, de a legfrissebb fotosopp rajta volt. A feladatomat világosan közölték: körül kell vágnom Alen figuráját, más nem kell, innentől a designt ők már intézik, ezt teljesítve pedig már az utcára is tessékeltek. 
Igen, fájt, hogy nem tervezhettük meg Alen borítóját, beleadtunk volna apait, anyait, de azért így is jó sztori volt. Három évvel később jutott eszembe, hogy rákeressek az ominózus albumra, hátha-hátha fentvan valahol. És láss csodát! Nem csalás volt nem ámítás, az album kapható ma is, és Alen ott feszít Gergő által fotózva, általam körülvágva egy szuperízléstelen, ám közegében nagyon is adekvátnak minősíthető borítón.  Le sem tudom írni, meeennnyire hihetetlen volt látni, hogy mi tényleg részei lettünk a valóság amúgy tőlünk ennyire távoleső szeletének! Nyomot hagytunk a sutkai zeneiparon!!!
Akinek lennének kétségei, hogy milyen zene a legnépszerűbb Sutkán (amiben Alen is kiskirály), annak elmondom, hogy a legszebb balkán-cigány-macedón népzene alapjai vannak a legdurvább szintipopba ágyazva. Mi, akik igazán vájtfülűnek számítottunk a témában, nagyjából ötven dalból egyet bírtunk mehallgatni később nem csak viccből - nyilván azt az egyet, amiben a szinti-százalék a legalacsonyabb, az autentikus összetevő pedig a legmagasabb volt. Szóval elég hardcore, hogy úgymondjam. Alen amúgy tényleg egy énektehetség, bár amikor mi láttuk még vékony gyerekhangú volt (ettől még még idegtépőbbek voltak a számai), de a többtízezres nézettségű jutúb videók, amiket róla lehet találni bizonyítják, hogy azóta lett belőle valaki.
Ide direkt nem klippet, hanem egy kis lakodalmas home videót teszek be Alenről. Sokat elárul a miliőről. Tessék kivárni, vagy gyengébb idegzetűeknek a végére tekerni, ahogy a pénzt elkezdik a nyakkendőjébe dugdosni! Stay tuned!


És végül még egy adalék az egész macedón mámoromhoz: most ahogy írtam ezt a posztot, jöttem rá, hogy gimnazista korom egyik legfontosabb filmélménye az Eső előtt című film volt. Azóta nem láttam, így aztán fogalmam sincs, hogy mai fejemmel milyennek tartanám, de tudom, hogy akkor teljesen padlóra tett, sokszor sokszor megnéztem. Tehet mindenki vele egy kísérletet, megtaláltam a youtubon, a teljes film fent van magyarul. És akkor most abbahagyom.

 

2013. február 10., vasárnap

LOVE TO LIVE HERE_Amit isten összekötött_No.3

Jó rég nem írtam, pedig már a sorozat kezdetén tudtam, hogy ez a páros ide fog kerülni mindenképp, mint egyik legnagyobb kedvenc. Szóval nem írtam, mert sose sütött a nap és ez nehezíti a szép fényképek készítését (a meglévő eszközeim csak ragyogó napra, nagy fényességre kalibráltak). Ma reggel viszont végre eljött a pillanat. Hatalmas mennyiségű hó lepte el a környéket és a nap ugyan nem sütött, de teljesen elképesztett a világító fehérség odakint. Szeretek ilyenkor az ablakban álldigálni, teázgatni és a játszóteret bámulni, ahogy szánkóznak az emberek, és közben a hetedikre már csak az a tipikus gyerekvisongás-csipogás ér fel, amit olyan jól ismer mindenki, aki óvoda-, vagy iskolaudvar közelében lakik.
Bármilyen évszak van, újra és újra rádöbbenek, hogy mennyire szeretek itt lakni, annyira le tud nyűgözni az, amit az ablakból látok! Felhők, fák, ég, hegyek a távolban, na és a játszótér. Ezt a lelkesedésemet viszont általában nem értik az emberek - kivéve azok, akik laktak már nálam, merthogy a helyszín csak egy klasszikus panel lakótelep. Dehát én imádom! Úgyhogy el is határoztam, hogy megmutatom nektek. Bögrét is, kanalat is, havas játszót is. Tribute to Somfa köz!

Nade térjünk a tárgyra: ezt az egymástól elválaszthatatlan bögrét és kanalat együtt kaptam a legdrágább testvérkémtől. Márkás darab mind a kettő, IIttala bögre, Leonardo kanál. Nagyon nagyon vigyázok, nehogy összetörjön ez a bögre, annyira gyönyörűnek tartom. Hiába, finn design. A kanál pedig egyszerű és nagyszerű, kicsit szögletes, letisztult forma.
A fotózást letudva, tocsogva a nosztalgiázásban néztem tovább a hatalmas (hahaha) dombot a téren, amin életemben először (és egyben tavaly télig utoljára is) síeltem összesen egy ízben nyolc métert. Elég sokminden eszembejutott régről (merthogy ebben a lakásban nőttem fel) és arra jutottam, hogy egyszerűen a legjobb dolog a világon, hogy van egy testvérem. Meghát hogy nem más az, mint aki.
Nem kell félreérteni, nem azért, mert ilyen szép bögrét tud adni, és nem is a kanál miatt!
Najó dehát, azért is...





2013. január 22., kedd

ÜTÖTT-KOPOTT_Amit isten összekötött_No.2

Folytatva a sorozatot, íme egy kombináció aminek tagjai már elég régen kopnak (szinte mindig) együtt. A bögrét életem egyik első fizetéséből vettem, csillagászati áron. Akkor se értettem, most sem értem, hogy mi volt az az ellenálhatatlan erő, ami efelé a rózsaszín bögre felé húzott, hogy végül elköltsem rá akkori csekély - de annál nagyobb mételyben (értsd: kocsmárosnő) megszerzett - keresetem jelentős hányadát.
Viszont a bögre azért is vicces, mert - bár erre valószínűleg csak én emlékszem, de Hoffmann Petra volt akkor az eladókisasszony a Goában. Tulajdonképpen ez volt a képlet: éjjel ő járt az én munkahelyemre, nappal én az övébe. Nagyon sok időt voltam képes már akkor is az eszcájg szakosztályon tölteni, külön lenyűgözve az ázsiai felhozatal különlegességétől (és letaglózva az áraitól.) Mondjuk a jelen bögréről is azt hittem máig, hogy egy távolkeleti csoda, erre most a fotó kedvéért megfordítom és látom, hogy toszkán... kösz, erről a legendáról ennyit.  Ma már lehet, hogy átsiklana a pillantásom felette, de már úgy hozzámnőtt, hogy azt se látom ronda-e vagy szép. Most már 10 éve sikerül nem összetörnöm, itt ott csorba, de még egyben van!
Na és a hozzá tartozó kanál (majdnem elfelejtettem, hogy ez nem bögre blog). Szilvitől kaptam még akkor, amikor csak rövid ideje hivatalosítottam a tényt: igen, gyűjtöm a kanalakat. Szóval régen, viszont Szilvi kapva kapott a lehetőségen, hogy örök beszállítói karrierjét megkezdje (ellenőrizzétek a hozzá tartozó bejegyzések számát!). Már ez is alaposan szétkopott, meg hát nem is egy míves darab, de ez is régóta szolgál. Itt a helye a memoárban (és a mindennapi használatban)!


2013. január 17., csütörtök

SZANATÓRIUM_Amit isten összekötött_No.1

Újabb minisorozattal kezdi Alice az évet! 
Vannak olyan bögrék/poharak/csészék amik valahogy mindig ugyanazokat a kanalakat vonzzák - azaz már nem is szeretem mással használni őket csak egy bizonyos kanállal. Vannak tehát a háztartásban jól össze szokott párosok, amiket mindig együtt veszek elő. A következő, még nem-is-számoltam-össze-hány részben ilyeneket mutatok majd.
Amit isten összekötött, Panni szét nem választhatja!
Bár ez nem feltétele az általam kiírt versenyben való részvételnek, de kezdjük egy olyan duóval, aminek tagjait már eleve együtt kaptam – remekül összehangolt választás Zitától, legutóbbi szülinapomra.
Elvileg nem izgatnak különösen a hosszú nyelű kanalak, de persze vannak esetek, amikor kifejezetten erre van szükség, mint például ennél a virágos, nagy pohárnál. Nagymamám mindig azt mondta, hogy egy kicsi pohárból nem lehet egy rendeset inni és ezt a véleményét osztom. Ígyhát ez, az irodába azzal a céllal telepített poharam, hogy naponta több folyadékot vigyek be, mint egy hangya, jó nagy méretű és emiatt nyilván egy hosszúnyelű kanálért kiált szörpivás, teázás esetén.
A kanálról annyit, hogy nagyon kecses és finom a fogása. Eddig is szerettem, de most felfedeztem rajta egy különleges feliratot, ami kiemelte az egyszerűen csak szép kanalak sorából: Dr. Sántha féle szanatórium Szabadka!
Aaaaa! Hát ez tipikusan a hátborzongatóan izgalmas kategória, már el is képzeltem pár szomorú sorsú tbc-s beteg különös és krimibeillő történetét. (A kanalak ilyen izgalmas tárgyak, vagy csak túl sok sorozatot nézek?)
Szerencsére nem Zita lopta a szanatóriumból, hanem csak szimpla családi örökség. Nade mégis hogy került hozzájuk? Sose tudjuk meg... most viszont hirtelen olyan érzésem lett, szaladnom kéne fertőtleníteni a kanalat! Megyek is.

2012. december 20., csütörtök

AKINEK NINCS, SÜSSÖN MAGÁNAK!

Ezeket a kanalakat Juditkának köszönhetem, mert a tegnapi közös mézeskalácssütésre nagyjából ötszázféle kiszúró formát hozott és hálistennek kanál is volt köztük. Megpróbáltam tisztelegni saját gyűjteményem darabjai előtt a különböző verziókkal – tán egy-kettőt felismer a figyelmes olvasó! Boldog Karácsonyt, Alice!



2012. december 11., kedd

PÜLINAP

Kaptam egy ilyen üzenetet tegnap a Barsi Zsuzsitól: Poldog Pülinapot Panni!!! 
Kétségtelenül ezen a köszöntésen röhögtem fel a legnagyobbat. A jókívánságokon túl érkeztek a kanálkák is természetesen. Fogadjátok szeretettel, amit én is szeretettel fogadtam!

Haladjunk sorra a karakterek között:
1. Az artisztikus, do-it-yourself kanál-műalkotás – Zsófika szerelmétől

2. A lopott kávéháziak (café Mauro és anonimus társa) – Törcsitől

3. A történelmi: Richter Gedeon 75. évfordulós címeres emlékkiskanál (1976-ból) – Bocikától és Gittától

4. A 29 forintos hihetetlen pillesúlyú, és a még hihetetlenebb TAP(!)-os repülőről csórt kanalak – Ádámtól

5. Zita klasszikus kecses, hosszúnyelűje, amit már éve óta szeretnék tőle megkapni (úgy előttem van, ahogy a nagy üvegpoharában kavargatja a teát vele). Még jó, hogy most talált egy ugyanolyat...

6. Végül ami nincs a képen: Dani és Imó csokikanalai, amiket azonnyomban fel is faltunk!

Köszönöm Barátaim!
És azoknak is külön, akik nem adtak kanalat, mert  bevallom, örülök, hogy nem kaptam mondjuk harminchárom darabot! Az kissé túlzás lett volna...



2012. december 9., vasárnap

KANALAK ÉS EMBEREK

Rendhagyó poszt ez, hiszen nem gyűjteményem egy darabját mutatom be, csak egy számomra kedves kis kanál-kalandot. Pár hónapja bevett szokásunk lett a vasárnapi szimpla piacra kijárni és ott nézelődni, finomságokat venni, kávézni, macskajajból felépülni, kedves ismerősökkel összefutni. Minden héten van közösségi konyha, ami annyit tesz, hogy hétről hétre más főz ott a helyszínen egy hatalmas kondérban. Az ételnek nincs szabott ára, az ember maga dönti el mennyi adományt ad, ami aztán mindig valamilyen módon rászorulók étkeztetését szolgálja.
Namármost ezen a héten is Szabózolival mentünk piacozni, és a szuperálmos, de szupervidám Klárával és Marcival futottunk össze. Mi már túl voltunk a gulyásunkon, amire már mi is azt gondoltuk, hogy hát inkább meleg mint finom, de szülinapos másnaposságra és a hidegben pont megtette a dolgát, felmelegített minket. Szóval ekkor csatlakoztak társaink a gőzölgő gulyással, amibe vidáman merítették műanyag kanalaikat, amik egyazon pillanatban csodálatos új formát öltöttek a forró leves hatására. Pár másodperc gondolkodás után megkockáztatták, hogy a levesben kioldott műanyagtartalom ellenére is megeszik az ebédet! Nem hiszem, hogy finomabb lett az adaléktól a leves, viszont tény hogy sokkal ergonómikusabb kanállal ehették meg!


2012. november 20., kedd

BERRIBERA TURMIX_Breakfast Spoon_no.5.

Bera, a (reméljük már nem sokáig) Londonban élő tízcsillagos csúcs-szakács barátunk nemrég hazalátogatott és igazán meglepett, mert két kanalat is hozott nekem. Mindkettőt a megboldogult előző-lakástulajdonos-néni konyhában otthagyott cuccai közül tulajdonította el nekem. Rest in peace előző néni, tessék elhinni, nálam nagyon jó helyen lesz az örökség, vigyázok rá! Most meg is mutatom az egyiket!
Korábban is láttam ilyen formájú kanalat már - olyan mint egy kicsi ásó, úgyhogy rögtön tudtam, hogy ez egy úgynevezett "berry spoon", azaz bogyós gyümölcsökhöz használatos kanál. Ezeknek általában nagy és mély a feje, gondolom így nem gurul ki belőlük az áfonya, a málna meg a többi. Mondjuk azt nem tudom, hogy fogok-e valaha kanállal enni ilyesmit, igazából a mostani reggelinél is csaltam, mert a végeredményt nem a kanállal ettem - maximum kavargattam.
Mivel nincs berry szezon ezért a mélyhűtő volt a segítségemre és a jeges áfonyából készítettem turmixot. Ha nem is a kulinária csúcsa, de tán még Bercinek is ízlett volna a Berribera Turmix! Ha hazajön, csinálok újat, csak megpróbálom elkerülni, hogy újra tetőtől talpig lila legyek.







2012. november 14., szerda

MEGGYESEPRES_Breakfast Spoon_no.4.

Namármost, nem vagyok egy nagy lekvárevő, de néha azért reggelire mégis nagyon jó! Gondoltam előveszem Zita meggyesepres lekvárját, mert az egészen csodás lett. Még a hűtő kinyitása előtt tudtam, hogy melyik kanál kell hozzá: az egyik legutóbbi szerzeményem Szilvitől! Londonban ezzel fogadott, amikor megérkeztem hozzá vendégségbe. Hasonlít ugyan a nemrég bemutatott atomkék kanálra formáját, anyagát tekintve, de ez egy másik család tagja (más a formája). Félelmetesen gyönyörűen giccses. 
A hűtő kinyitása előtt még egy dolog történt: pillantásomat az edényszárítóra vetettem, ahol megláttam a szépen elmosogatott lekváros üveget. Basszus tényleg, már megettem! Ekkor viszont már nem térhettem le az útról, kellett keresnem valami hasonló színű, ízű dolgot!
Még jó, hogy Apukám meggy zselére keresztelt kreációja 2008 óta mit sem veszített finomságából és illett a kiskanalamhoz is!



2012. november 11., vasárnap

CSAK A FEKETE_Breakfast Spoon_no.3.

Végtelen lustaságtól vezérelve nem mentem le az 50 méterre lévő boltig kajáért, ezét erre a reggelire csak kávé jutott. Szerencsére kanál még úgyis kell mindig a kávémhoz, hogy nem teszek bele se cukrot, se tejet, de kavargatni olyan jó, sőt szükséges - szóval a fotózást szerencsére így is meg tudtam ejteni jelen posztomhoz! A kávézás komplex élmény számomra!  Nem mindegy, milyen csészéből, milyen kanállal, milyen egyéb kiegészítők segítségével iszom. Ugyanaz a kávé egyáltalán nem esik ugyanolyan jól egy akármilyen csészéből, mint egy gondosan kiválasztottból. Micsoda szerencse, hogy ez a kanál és a csésze nagyon jó kombináció volt mára! 
Együtt érkeztek Marokkóból, Gigi hozta őket ajándékba nekem. Az hagyján, hogy eleve messziről jöttek, de utána kicsit körbeutazták fél európát Gigi és Bulcsú elveszett csomagjában - ami hálisten aztán megkerült. A bögre kicsit megcsorbult, de épp csak annyira, hogy attól még sármosabb legyen. Mivel ugyebár nem csak a kanalakhoz, hanem az evést- ivást körülvevő összes cájghoz vonzódom, mindenképp meg kell mutatnom a kávézás egyik fontos kiegészítőjét is.
Van egy kedves kis szokása pécsi barátaimnak: ha elmegyünk együtt a híresneves pécsi vásárba (ahol ócskaságok, régiségek, ételek, ruhák, és minden, de minden kapható, és már mutattam is kiskanalat, ami onnan jött), akkor titokban mindenki vesz valami vásárfiát a másiknak. A kávéfőző és a csésze mellett látható tárgy egy kávédaráló, amit Jutka vadászott nekem legutóbb, amikor együtt ott voltunk. Kicsi kis kézi/úti kávédaráló, amit használni igazi fizikai munka,  és nem túl gyorsan vezet eredményre, de iszonyúan jó érzés magadnak darálni a kávét! 
A magamcsinálás élményéről az jut eszembe, hogy meg szeretnék tanulni kenyeret sütni Apukámtól, csak azt nem tudom, hogy annak hogy lesz köze a kanálbloghoz, pedig szívesen büszkélkednék vele. Talán annyi, hogyha magamnak megsütném a kenyerem, egy reggelizős poszt nem maradna ilyen csúfosan kaja nélkül.






2012. november 7., szerda

KAVIÁRT CSAK KAGYLÓVAL_Breakfast Spoon_no2.

Nos. Az úgy volt, hogy Réka egyszer csak előrukkolt ezzel a kagylóból készült kiskanállal. Sokáig azt hittem, hogy a mallorcai nyaralásáról hozta, de kiderült, hogy egy sok éve őrizgetett szuvenírről van szó, amit egy sokkal korábbi thaiföldi nyaraláson szerzett. Köszi Réki! 
Mindig is tetszett, de valahogy sose használtam, attól tartottam, hogy vagy leejtem, vagy összekoccintom valamelyik metszőfogammal és vagy az egyik vagy a másik, de törni fog. Nyilván a fogamat féltettem elsősorban. (Erről most eszembe is jutott mi lesz a következő blogom címe: Dédelgetett Paranoiáim!)  Fogalmam sem volt, hogy  mi a funkciója, de rajtam kívül mindenki, akit kérdeztem, tudta, hogy az ilyen kanál kifejezetten kaviárhoz való, ráadásul még a wikipédia is megmondta - tökjó, tanul az ember, ha már kanalat gyűjt!
Bármennyire is illene hozzá, a kaviárt nem szokás ezüstkanállal szervírozni, mert állítólag bizonyos fémek (az ezüst is) reakcióba lépnek vele és ez pedig a kifinomultabb ízlelésűek számára elronthatja a luxöriőz gasztró élményt. A gyöngyház épp ezért jó: semleges és nem lép házasságra a kaviárral.
Amióta mindezt megtudtam (fél éve mondjuk), fel van írva az újabb és újabb technikákkal készülő igen hatékony to-do listáim mindegyikére, hogy KAVIÁRT KELL VENNI, azért hogy lefotózhassam és felkerülhessen a blogra. Mindeközben teljesen megfelejtkeztem arról, hogy kaviár márpedig VAN a lakásomban, csak álcázva, nem a szokott eleganciájáben, színében és állagában.
A hűtőm éppen pang, de valamit kellett találnom ehhez a kettes számú reggeli projekthez, és bizony akkor leltem rá a különös kaviárpasztára, amit még KitiKati hozott nekem több mint egy éve a norvég nyaralásáról. És én kérem akkor leütöttem a két legyet egycsapásra: fotóztam és ettem!
A tubus tartalma egy pirosas trutyi, ami nem egészen azzal az ízvilággal rendelkezett, amit reméltem tőle és a legkevésbé sem fotogén, de kavirának kaviár, ez a poszt pedig nem jöhetett volna létre nélküle! Köszönjük, Mills Kaviar! Köszönjük, KitiKati!



 


2012. november 2., péntek

REGGELI IN BLUE_Breakfast Spoon_no.1.

Hát helló kedves olvasók! Jó hosszú szünetre ment a blog, de ez ne tévesszen meg senkit, újra ittvagyok és újra ittvannak a kanalak is, mert akad itt még bőven mesélnivaló, téved aki azt hiszi, elapadt a kanálkút. A megmutatnivaló kanalak nemhogy fogyatkoznának, a számuk egyre csak gyarapszik, szóval tartanom kell a tempót.
Mivel nem tudtam eldönteni, hogy mivel is folytassam, egy újabb minisorozatot találtam ki. A kanalakat most akcióban láthatjátok. Ezúttal fordított volt a sorrend, nem az döntött a kiválasztásnál, hogy melyik kanalat szeretném a legjobban megmutatni, hanem az, hogy mi van otthon a hűtőben.  Egyszerűen lefotóztam öt reggelimet, és minden reggel az lett a fotómodell, amelyik a legjobban passzolt az ételhez. Fogyasszatok velem szeretettel!

A minisorozat első kanalát ismét Szilvitől kaptam, Londonból hozta valamelyik karácsonykor. Ahogy a Light My Fire is, ez is márkás darab, azaz utána lehetett nyomozni, hogy mi is ez a termék, honnan van, ki gyártja - nyilván meg is tettem. Kicsit megingott alattam a föld, amikor megláttam a francia cég katalógusában, hogy ezt a kanalat 24 csodálatos színben lehet kapni. Hálát adok az égnek hogy nem én kerültem abba a helyzetbe, hogy ott állok mondjuk a Habitatban és választanom kell ennyi lehetőség közül. Nyilván legalább ötöt szerettem volna, mert csak sokan együtt néznek ki ennyire jól, meg amúgyis hogy lehetne ép ésszel dönteni? Ha valamiből sok van, ami ráadásul még sokszínű is, mint egy nagy halom cukorka, valami furcsa ingert érzek, hogy felhalmozhassak belőle rengeteget egy nagy dézsába, és fejest ugorhassak közéjük, de legalábbis belefúrhassam, a kezem, ahogy Amelie Poulain szeret beletúrni a lencseszemek közé. Nade Szilvi megoldotta helyettem, ezt a gyönyörű, kicsit metálosan csillogó színjátszós elegáns kéket választotta (azt hiszem ez a lapis blue lesz - lásd a színkódokat lejjebb)  - illetve azt hiszem ő is megúszta, mert csak ez az egy volt abban a boltban, ahol vette.

Designer szemmel nézve rögtön az olyan tárgyak jutnak eszembe róla, mint Starck Louis Ghost Chair-je, ami ugyanerre a poénra épít: egy klasszikus, elegáns forma - a mi esetünkben ezüstkanál, Starcknál pedig egy barokk szék - mai, leegyszerűsített átírása és műanyagba öntése. Szerintem elég vicces ez az alapötlet, persze mostanra ebből is vannak szörnyen gagyi példák.

Végül a reggeliről: céklát reszeltem, tejföllel kevertem össze, aztán még citrom, só, bors, kész is a saláta. Erőspaprikát mindenhez eszem! Majdnem mindenhez. És most ráadásul nagyon szépen illett a színe is a kompozíciómhoz! 

http://www.sabre.fr/en/